Iman 12 tahun

Assalamualaikum
9hb February -Jumaat genap bujang kecil kami,Iman Farid 12 tahun .Begitu cepat masa berlalu anak bongsu ini dah melangkah remaja....dan makayah pun semakin tua....

Jumaat tak buat apa2 pun untuk dia.Takde sesiapa pun nak makan kalau masak2 special untuk dia sebab masing2 balik petang.
Kata dia nak makan pulut kuning.Sabtu pagi buatkan untuk dia.Stok ayam/ daging takde dalam aisbox.Iman nak makan pulut kuning bercicah kari katanya.Mula nya nak buatkan kari telor saja ,bila nampak ikan terus je terfikir buat kari ikan....ermm sedap juga kari ikan walaupun hanya menggunakan ikan cencaru.Memang dah lama tak masak kari ikan .Bila makan bersama pulut kuning memang enakkk.Resepi kari ikan tu seperti biasa je cuma aku tambahkan tomato ceri dan daun kunyit....aku suka bau daun kunyit .

Petang  ke Aeon ,Fateha kata nak belanja Iman makan..... kami pun tumpang sekaki...😉.Malas nak fikir makan apa sebab Fateha dan Azim baru balik kerja ,masih penat lagi.KFC je jadi pilihan dan beli beberapa potong kek Secret Resepi .( memang tak snap gambar sebab Iqa xde)
Ahad semalam ke Pejabat Pendaftaran,Iman buat ic.Bukan main excited lagi .Suka dia dah nak ada ic sebab boleh masuk ke tempat yang tak boleh masuk budak bawah 12 th seperti di hospital contoh nya.

Walaupun Iman dah besar ,Iman sentiasa jadi anak kecil kami.Semoga dengan bertambah umor mu ,bertambah ilmu dan ibadah mu,semoga sentiasa jadi penyejuk mata dan hati makayah.SELAMAT HARI LAHIR IMAN.

Masak lemak cendawan kukur

Assalamualaikum
Gambar ni dah lama tersimpan dalam darf.Tak sempat nak update sebenarnya....ermm ntah apalah yang disibukkan...

Kalau tak silap aku beli cendawan kukur ni masa awal bulan Januari .Kan masa tu musim hujan .Cendawan kan mudah hidup waktu2 seperti itu.Sebenarnya dah bertahun2 tak pernah makan cendawan ni.Bila tiba2 terpandang masa pergi pasar malam,terus je membeli.Ini lah kali pertama aku nampak ada jual cendawan kukur kat pasar malam di sini.Harga nya boleh tahan,maklumlah payah nak dapat .Hati dah teringin beli lah semangkuk kecil....
Bila difikirkan kalau dimasak tentunya sikit sangat jadinya.Timbul idea untuk campurkan cendawan kukur bersama pucuk paku yang aku beli di pasar malam tu juga

.Hasilnya -cendawan kukur masak lemak putih bersama pucuk paku.
Resepi :
Ikan bilis
Bawang merah
Bawang putih
Santan
Cendawan kukur
Pucuk paku merah
Bawang merah dan putih ditumbuk kasar bersama ikan bilis.Masukkan dalam periuk bersama santan cair.Setelah mendidih masukkan cendawan kukur .Biarkan beberapa ketika baru masukkan pucuk paku merah.Masuk kan santan pekat dan garam....selesaiii.

Oklah lepas lah selera yang dah lama mengidam sangat lauk2 nostalgia ni.Nostalgia???....dah tentu ...kerana lauk2 ni lah yang selalu kami makan ketika kecil dulu....fresh dari kebun dan ladang dan dikutip sendiri dari pokok getah yang tumbang.Memang puas lah makan sebab banyak boleh dikutip ,cuma nak rajin je.Biasa nya mak buat masak tumis goreng je ....sedap sangat waktu tu.
Sekarang sedap juga tapi macam kureng sikit...ke selera aku yang dah tua ni atau airtangan mak tu yg buat menyelerakan walaupun serba kekurangan.