Total Pageviews

Monday, 24 September 2018

Iman dan UPSR

Assalamualaikum
Setelah sekian lama tak menulis di blog suram ni,terdetik hati nak mengabdikan tarikh hari ini ...ya hari ini 24hb September....hari yang cukup bererti bagi anak bongsu ku Iman.UPSR kemuncak semua peperiksaan  di sekolah rendah.
Walaupun banyak dah pengalaman aku anak2 ambil exam , rasa cemas ,takut ,risau masih juga aku hadapi seperti ibubapa yang lain.
Iman....pelajaran dia setakat ni sederhana saja.Walaupun lebih cemerlang semasa tahap 1 tapi bila dah tahap 2 pelajaran nya agak merosot.Memang setiap tahun akan melangkah naik ke pentas untuk terima anugerah cemerlang tapi bukan lagi kedudukan dalam kelas ....sekadar matapelajaran  yang dikuasai nya je.
3 hari yang lepas dia kena demam panas dan selsema.Mungkin dijangkiti dari kawan sekelas .Memang dugaan bagi dia tak sehat disaat2 akhir ni.Malam tadi pun hampir dah nak semput,penyakit yang dah lama tak kena....mujor tak melarat hingga ke pagi.
Sewaktu nak tidur sempat dia tanya result UPSR kakak abang dia dulu.Aku kata mereka bertiga straight A' kecuali abang sulong nya 4 A 1B. Aku dapat rasakan dia agak rasa tertekan dan terasa rendah diri walaupun aku tak menaruh harapan yang tinggi .Cukup lah sekadar yang dia boleh buat.Bukan salah dia kalau kurang menyerlah  tapi aku sendiri yang rasa kurang beri perhatian pada pelajaran dia.Almaklumlah dah berusia.Jarak umor  dengan abang nya juga salah satu faktor ,silibus pelajaran dah berbeza .Kalau satu ketika dulu masa abang kakak dia sekolah rendah  aku mampu buat soalan latihtubi untuk mereka dengan berpandukan soalan2 tahun sebelum nya. Aku sendiri seperti tak percaya bila ingatkan balik sebab hanya gunakan tulisan tangan je.Kalau sekarang memang tak lah...pegang pen sekejap pun  jari dah kebas😐
Kakak2 dia dulu memang rajin buat latihtubi samada buku latihan yang dibeli atau yang aku buat .Tapi kalau abang2  ,kalau dah kata lelaki memang berbeza....sesekali bila buka ,ermm banyak yang tak dibuat nya.Tu yang rasa membazir nak belikan buku latihan.Aku pun tak tahu cara mereka belajar.
Abang2 kakak2 nya dan Iman sendiri memang kami tak pernah hantar ke kelas tuisyen berbayar.Bukan takde keinginan tapi memang tak berkemampuan memandang kan kos pengajian anak2 melebihi dari pendapatan.
Upsr bukanlah bawa ke Universiti tapi ia nya penentu untuk ke mana2 sekolah.Iman memang kami tak mohon kan kemana2 SBP atau MRSM...tak sanggup nak pisah jauh....cukup lah sekolah yang terdekat.Itupun dia dah berangan nak tinggal di Asrama Pusat..alahai anak semakin sepi lah kami nanti.😢
Waktu sekarang dah 2.30 petang ,Iman masih berada di sekolah.Katanya ada kelas tambahan matapelajaran untuk exam esok.Sekolah agama memang pihak sekolah dah beri maklum  untuk diberi cuti seminggu ni.Makan tengahari disediakan untuk budak upsr ni...lega lah ibubapa.Kalau tak kesian budak2 dari pagi di sekolah.Lebih2 Iman ,masa sarapan pagi hanya makan biskut kering 2 keping dengan secawan kecil air teh.Mujor juga makanan yang disediakan yang boleh Iman makan kalau tidak memang berlapar lah dia...tahu je lah Iman yang cerewet pasal makan.
Apa pun semoga Iman dan anak2 yang hadapi upsr minggu ni akan diberikan kesihatan yang baik dan dipermudahkan menjawab soalan2 peperiksaan .
GOOD LUCK Iman





Thursday, 12 July 2018

Burasak dan lepat lui

Assalamualaikum
Sudah beberapa bulan tak update blog.Dalam usia yang semakin menginjak ni rasanya hari demi hari akan ku tinggalkan juga minat ku untuk berblog ni.Selain dari kekangan masa ,sekarang ni aku jarang bersendirian seperti sebelum2 ni.Ada je anak yang bergilir cuti sem peneman berbual.Banyak cerita kehidupan yang ingin diabadikan dalam blog untuk kenangan masa depan tapi sukarnya nak memulakan cerita.
Takpelah apa yang ingat saja yang ingin ku kongsi.Ini pun cerita raya Aidilfitri tempohari....raya dah nak abis pun kan baru makcik duk sibuk2 nk buat entry.
Raya ketiga beraya rumah sepupu.Seperti yang dijanjikan tuan rumah dah sediakan burasak dan lepat lui untuk kami.Raya kedua tu pun ke rumah sepupu yang lain seperti tahun2 sudah pasti makan burasak dan lepat lui.Pada yang tak tahu ia makanan orang bugis untuk hari raya.Tapi zaman la ni ada je jual walaupun bukan musim raya.Yang sepupu2 ni dah bersuami kan orang bugis ,dah mahir pulak mereka nembuatnya.Setiap tahun bila ke rumah sepupu raya kedua tu makan lepat lui dengan burasak bersama rendang dan kari juga lauk2 seperti makan ketupat biasa.Yang kami pergi sepupu raya ketiga tu betul2 pasangan nya lepat lui dan burasak makan dengan ikan parang masak asam pedas ....yang sebenarnya kata sepupu bukan asam pedas biasa tapi asam rebus yang pekat kuahnya.Digandingkan pulak serunding daging dan kambing masak kari special ....ermm dh lupa pulak namanya.
Kita orang yang dua keluarga ni tak pandang pun lauk lain dah.Teruja dah makan burasak dengan lepat lui  dengan ikan parang.
Yang adek aku dan isteri sambil makan sambil duk tanya cara dan resepi buat burasak dan lepat lui juga resepi lauk2nya....beria macam lah nak membuat.
Ini lah rupa lepat lui setelah dibuka dari bungkusan nya yang besar

 lepat lui yang masih berbalut dan terikat kemas ,dlm nya ada sepuluh ketul 

Ni pula burasak dalam balutan besar.Dalam nya juga ada sepuluh keping .Gambar burasak tak pula ada yang snap .Gitulah kalau dah berbual beria2  ....
Adek yang banyak sangat interview pasal burasak dan lepat lui ,akhirnya sepupu bekalkan untuk bawa balik ke Sg.Buloh....
Sebenarnya sepupu ni ibu tunggal ,walaupun suaminya dah beberapa tahun meninggal ,hasil dari selalu melihat mertua nya membuat burasak dan lepat ni dapat lh dia menerima tempahan orang sekarang ni untuk menampung 2 anak yang masih sekolah.
Sebenarnya bukan senang nak buat ,kalau takde minat atau kerajinan.Kata dia pucuk pisang yang diperlukan pun bukan boleh sebarangan .Nak merebus pun berjam2 baru mendapat hasil yang cantek.
Apapun memang terbaik burasak dan lepat lui yang dia buat....sedap.

Tuesday, 15 May 2018

Telor pindang

Assalamualaikum
Beberapa hari lagi kita akan bertemu Ramadhan .Entah kenapa tekak aku teringin  sangat nak makan telor pindang.Bukan tak de orang jual tapi keinginan untuk makan telor pindang yang buat sendiri terlalu kuat.Berusaha aku bertanya orangtua yang mahir membuat nya satu ketika dulu .Selain tu dah tentu meng'google' lah jawapnya.
Memang aku excited sangat sebab walaupun dah berusia ,ini lah pertama kali buat telor pindang sendiri.
Semua daun2 mudah dapat kat belakang rumah kecuali daun senduduk ,memang tak letak lah walaupun selalu nya daun itulah yang harus ada.

Daun yang aku gunakan
Daun pandan
Daun kunyit
Daun serai
Daun lengkuas
Daun jambu batu
Daun bebuas.
Bahan2 lain
Kulit bawang
Serai
Lengkuas
Halia
Jintan
Ketumbar
Kicap
Asam jawa(  aku ganti asam keping)
Garam
Caranya....
Semua  daun dan bahan lain kecuali kicap dan garam di masukkan dalam periuk.Kemudian atur kan telor atas dedaun tadi.
Setelah selesai masukkan lagi dedaun yang berbaki untuk menutupi telor yang disusun tadi.Masukkan air,kicap dan garam dan tutup dengan tudung periuk.Jerangkan atas dapur dengan api yang kecil.Memang memerlukan kesabaran ,,kalau nak makan sendiri boleh lah masak dalam sehari.Tapi kalau untuk majlis orang akan jerang hingga 3 hari untuk tahan lama.Tapi taklah berterusan,boleh je tutup sekejap api dapur tu.
Walaupun aku sedang jerang  telor pindang ikut resepi yang ada namun aku sempat juga berwasap dengan kawan group yang memang buat telor pindang untuk tempahan.Katanya nak lagi rasa herba masukkan juga 4 sekawan (rempah tumis) ,juga daun kedondong...ermm yang ni aku baru tahu.
Alhamdulillah akhirnya terhasil juga telor pindang yang aku buat dengan air tangan aku sendiri.Walaupun hanya buat 30 biji tapi dapat kongsi dengan jiran2 untuk  merasa.
Tips dari kawan juga,kalau telor dah masak dan dah sejuk ,oleskan dengan minyak masak agar kulitnya nampak cantek dan berkilat.Tapi kalau nak makan sendiri tak perlu lah nak cantik2 ,yang penting rasa kan....




Monday, 30 April 2018

Kerabu kedondong

Assalammualaikum
Ketika aku menaip entry ini hanya aku dengan Azim saja yang ada di rumah.Tapi sepi seperti tiada penghuni .Biasa lah ank dah besar ,buat hal sendiri .Tu yang terdetik hati nak mencoret sesuatu kat blog yang dah mula bersawang ni.Memang mood semakin merudum walaupun banyak masa dan cerita nak diabadikan dalam blog ni.
Gambar kerabu kedondong ni pun dah berminggu tersimpan dalam dalam draf.
.Kedondong pemberian jiran,hanya Iman dengan aku saja yang makan .Dari terbiar kecut terlintas di fikiran aku nak buat kerabu  walaupun tak pernah makan dan cuba lagi.Tak kisah lah apa pun rasanya ,sendiri yang mahu makan .Aku suka apa juga jenis kerabu dan ulamulaman dibandingkan sayur yang dimasak.Memang selera orang kampung ,apatah lagi dah berusia ni.
Kedondong yang nak dibuat kerabu tu dikupas dulu ,kemudian di cincang halus .
Tak kisah lah nak buat cara camna pun asalkan elok kejadian nya.
Kemudian hiriskan bawang besar dan cili merah /cili padi. Stok ikan bilis aku dah kehabisan ,mujurlah ikan goreng semalam ada sebagai penyelamat.
Campurkan kesemua dan gaul kan .Perasakan dengan sedikit garam dan gula.Perahkan limau kasturi ....siap.
Sedap penambah  selera makan tengahhari aku .Iman kedondong dah jadi kerabu memang tak lah disentuhnya.
Petang ni cadangnya nak buat kerabu lagi untuk ifftar....kerabu kacang botor.

Thursday, 29 March 2018

nasi lemak ,karipap homemade

Assalammualaikum
Minggu ni Iqa ada... cuti sem seminggu ,ada lah teman aku di rumah.Pagi ni kata dia nak makan nasi lemak daun pisang .Ermm ...aku pun nak juga sebab dah lama tak makan .Kedai nasi lemak banyak je kat sini tapi biasa nya yang ceduk je.Nasi lemak bungkus pun ada jual tapi aku rasa nasi lemak yang aku beli pagi tadi memang terbaik ....rasa nya lebih sedap dari nasi lemak bungkus di kedai lain.Bungkusan nasi lemak nya pun kemas ,pandang je pun memang teruja nak beli.Oleh sebab kami berdua je yang nak bersarapan, aku beli 3 bungkus je...2 untuk Iqa 1 untuk aku.Harga  cuma 1 RM je sebungkus.
Sebungkus nasi lemak ni agak banyak  dan sambalnya sedap....ada timun
                 dan sehiris telor rebus
      Goreng pula karipap inti keledek yang telah aku frozen kan minggu2 sebelum ni .Sarapan berteman rasa nya lebih menyelerakan ,kalau tak sorang2lah duk hadap apa yang ada je buat alas perut sendiri.



Monday, 19 March 2018

Azim dan keputusan SPM

Assalamualaikum
Dia daftar ke tingkatan 4 pada 2016 di sekolah SMTIJB sehari sebelum aku jalani pembedahan.Segala2nya diuruskan sendiri ditemani Fateha dan ayahnya.
Walaupun dapat tawaran ke MRSM ,dia lebih selesa di sini .Kawan2 juga baik2 walaupun baru dikenali. Pelajaran dia sederhana saja sejak di tingkatan 4.Tingkatan 5 juga  sama tapi rangking sekolah naik sikit bila ujian.Bila ada masalah bab Addmath dan Biologi pada Iqa lah jadi rujukan nya .Kadang kala dia terasa down juga.....pernah dia suarakan "otak Azim ni pandai takat sekolah rendah je" ,bunyi nya seperti putus asa dah.Selalu aku pesan ,jangan cakap begitu ,kalau berusaha pasti boleh.Sebenarnya aku pun risau dalam diam,cuma mampu berdoa untuk anak2 berjaya di dunia akhirat.
Pagi 15 /3 hari yang dinanti telah tiba.Walaupun hati masing2 cemas,namun hanya fikir redha je apa yang diperolehi .Dalam diam aku suruh Iqa tengokkan result online ...Sebenarnya aku yang terlebih nervous,aku tak suka situasi seperti itu.
Dalam perjalanan ambil result ke sekolah kami bertiga ,aku Azim dan ayahnya lebih banyak mendiamkan diri melayan perasaan masing2 yang gundah....ermm aku lah tu.
Tiba2 Azim yang duduk di belakang kata "Azim macam tak percaya ,betul ke ni?"...berkali2 dia menatap henpon .Keputusan SPM online telah diterima nya tertera 8A ....membuat rasa lega untuk meneruskan perjalanan ke sekolah nya.Ya memang dia rasa tak percaya sebab selama dia form 4 /5 result exam nya sederhana je....ranking sekolah pun separuh dari pelajar  semua kelas.Dibandingkan Iqa yang selalu ranking tempat pertama atau kedua di sekolah yang sama dulu,memang terasa dia rendah diri.
Sekarang pun ambil result di kelas masing2 dan tak mengumumkan di pentas seperti selalu sebagaimana yang di arahkan kementerian.Walaupun bukan pelajar terbaik kelas namun cikgu2  bangga dengan Azim kerana buat lonjakan saujana.
2016 tahun yang getir untuk Azim dan anak yang lain bila aku dan suami sakit tahun yang sama.Awal tahun 2017 keperluan pembayaran asrama dan persekolahan bayar yang perlu je.Bila ambil result tempohari cikgu kelas kata ada lagi duit kecemerlangan yang belum bayar.Tapi memandang kan result Azim agak cemerlang ,cikgunya kata tak perlu bayar,cikgu belanja....
Alhamdulillah.....semoga Azim terus berjaya menuju masa depan sana ...jadi insan yang cemerlang dunia dan akhirat.




Monday, 12 March 2018

Sambal lada hijau,tempe tumbuk,belimbing buloh.

Assalamualaikum
Sejak ada anak2 yang bekerja dari rumah ni,mak nya merajin kan diri masak pelbagai lauk...kesian setiap hari neredah jem hingga ada kalanya hampir Isyak baru menjejak kaki ke rumah.Masak takde istimewa mana pun sekadar lauk2 kampung biasa saja.Fateha biasanya nak ada makanan pedas setiap hari.Kalau tak de ,dia sanggup berulam kan cili padi.Azim okje ,apa yang mak nya masak itulah yang dimakan.
Antara lauk pedas/ sambal yang aku masak untuk mereka...ermm bukan lauk sehari je ni tapi salah satu menu dalam seminggu.
            Asam pedas ayam
      Sambal lada hijau hiris
Resepinya ---hiris lada hijau ,bawang besar,bawang putih .Panas kan sikit minyak masukkan ikan bilis dan bahan2 hiris,masukkan air asam yang dicampurkan dengan sedikit belacan.Kebetulan ada timun ,aku campak kan juga dlm tumisan.Masukkan garam ....siap....kalau Iqa ada,ini lah lauk febret dia.
       Sambal tempe tumbuk
Resepi ni gara2 tengok blog NAMAKUCELLA blogger kecil yang berkongsi resepi masakan mak  kesayangan nya.Teringin juga nk merasa....hasilnya,sedapppp...apatah lagi bila makan dengan nasi panas.Bahan2 nya semua digoreng dulu,tempe,bawang, ikan bilis 
dan lada cili .Kalau nak pedas taruk lah lebih.Kemudian tumbuk ....biar kasar2.Kalau kurang masin tambah lah garam atau apa2 perasa ikut selera memasing.
Ni pulak sambal tumbuk belimbing buluh.Sekarang ni kan tengah musim ,mungkin dah banyak sangat buahnya,masa suami beli ikan ,isteri penjual ikan tu beri pada suami satu plastik belimbing buluh.Banyak tu ,ada lah dlm sekilo.Nak buat sambal hitam tak larat lah mak ...buat masak udah leh....lebihnya ingat nak buat jeruk je.
Sambal tumbuk belimbing ni salah satu dari hasilnya.Seperti biasa lah  cili,bawang  dan ikan bilis goreng dulu.....kalau tambah belacan mungkin lagi sedap kot.Tapi aku kurang minat .Kemudian ditumbuk semua dan masukkan belimbing dan tumbuk lagi .Masukkan garam secukup rasa.