Total Pageviews

Monday, 15 April 2019

telur pindang

Assalammualaikum
13hb April adek ipar buat majlis perkahwinan 2 anak perempuan 1 anak lelaki nya serentak. Aku buatkan sedikit telor pindang untuk mereka .Sedikit je sekadar 200 biji je untuk bunga pahar katanya.
Daun2an tak susah nak cari.Ada je kami tanam kat belakang rumah kecuali daun senduduk ...itu kerja bossku lah mencari .
Part menyediakan daun2 dan membersihkan memang leceh tapi bila dah jerang kat api ...boleh relax je ...cuma nak jaga api takut terpadam sebab guna api kecil.
setelah tu boleh lh menyediakan daun/ bahan
daun jambu batu
daun serai
daun lengkuas
daun pandan
daun kari
daun kunyit
daun kedondong
daun senduduk
daun manggis( tak de)
serai
lengkuas
kulit bawang merah
jintan dan ketumbar( dikisar kasar)
kicap
garam
Segala dedaun kena bersihkan dulu ...begitu juga dengan serai lengkuas sebelum disusun dalam periuk.

seterusnya susun dedaun herba tersebut dalam periuk

kemudian aturkan telor yang telah dibasuh sebelum tu ke dalam periuk .Kerja2 ni bossku yang buat sebab tu telor asal letak je .
Seterusnya letak lagi dedaun atas telur tersebut ...aturkan telur lagi .Begitu selangseli sehingga telur habis.Atas sekali taruk lagi dedaun...kulit bawang dan taburkan jintan ketumbar.
Boleh letak atas dapur sebelum bubuh air...kalau tidak boleh patah pinggang nak angkat.Bubuh air ..masukkan juga kicap dan garam secukupnya.Tutup rapat dengan tudung periuk.
Boleh buka api...guna kan api kecil.Biarkan selama 3 atau 4 hari.Tapi biasanya aku akan tutup api sejam atau dua jam waktu siang kemudian buka semula sehingga lebih kurang pukul 10 mlm...suboh buka semula api...begitu lah hari2 sehingga 3/4 hari.Takut wei nk biarkan api dapur terbuka semalaman ...


 hari kedua dah terhasil sempurna.
 Alhamdulilah setelah hari ke 4 dah boleh angkat.Tak sempat nak snap lelebih telur yang disusun atur sebab perlu bersegera untuk bawa ke rumah adek ipar di Pontian petang tu juga.Tapi satu kepuasan bila dapat hasil yang sempurna...lebih baik dari buat sebelum2 ni.Tak banyak yang retak .
Tapi part nak keluarkan dari dalam periuk panas tu memang seksa...bila kena buat sorang....tapi usaha kan tangga kejayaan...hihii pujuk diri sendiri.


Wednesday, 27 March 2019

22hb Mac

Assalammualaikum
22 Mac tarikh lahir ku...bermakna berganjak setahun lagi usia.Semakin pendek lah waktu untuk menemui Nya.
Diusia2 emas ini tidak lagi mengharap apa2 ,cuma mahukan kesehatan yang baik agar dipermudahkan ibadah dan tidak menyusahkan keluarga untuk menguruskan.
22hb ni hari Jumaat ,hari bekerja...takde lah nak masak2 speacial kalau untuk tekak aku dan Iman saja.Bos kami ada anual dinner petang tu.Fateha pulak balik dah petang2 kala.
Bosku bawa Iman sekali untuk dinner syarikat nya tu...sesuatu yang dia tak pernah buat sepanjang dia kerja sejak lebih suku abad yang lalu walaupun digalakkan bawa keluarga.Lepas dorang pergi sorang je lah aku di rumah menunggu Fateha balik kerja.Menjelang Maghrib baru Fateha sampai rumah.Masuk je dalam rumah dia suruh bersiap untuk keluar.Usai solat Maghrib call bosku dulu minta kebenaran untuk keluar.
Walaupun malam tu hujan ,redah je untuk pergi ke destinasi yang nak dituju.Fateha kata nak bawa mak ke SR untuk makan2. Walaupun aku lebih suka kalau dibawa ke warung2 maklumlah tekak orang kampung....tapi dia berkeras juga untuk ke SR.Memang rasa janggal makan2  hanya berdua.
Dibelikannya sepotong kek cheese tanda harijadi katanya.
Walaupun pada mula nya nak set untuk berdua tapi aku pilih ini
Lagasne
Fateha makan chicken chop je
juice apple dan air suam untuk orang yang  diet kononnya☺
Jenuh kami nak habiskan....kalau ada Iman boleh tolong licinkan tapi Iman pun ketika itu dengan ayahnya dah kekenyangan.Kata bosku Iman bedal bercucuk satey...Ermm rezeki kan ....cuma takde rezeki cabutan bertuah.
.

Thursday, 21 March 2019

Bekal dan sarapan

Assalammualaikum
Agak payah nak memulakan kembali berblog ni.Selain dari masalah kesihatan ,mood mengarang juga dah semakin pudar walaupun banyak je cerita sukaduka yang dilalui.Kebas2 jari yang aku alami berlarutan hingga kini menjadi satu kekangan aku untuk menaip CORETAN HIDUP ini.Jangan kata tak berikhtiar baik hospital, urut atau pun petua2 semua dah cuba nampaknya belum ada perubahan....redho je hanya mampu berdoa...mudah2an akan baik satu hari nanti.
Sejak awal tahun kami hanya tinggal ber3 je kat rumah.Tapi biasa lah orang berkerja dari baru terbit matahari sehingga tenggelam matahari baru muncul kat rumah.Sunyi??...ermm dah biasa dah .Rasanya sekarang rasa seronok dapat lebih mendekatkan diri dengan Allah....sebab tak berebut nak masak dan berkemas rumah awal.Setelah sekian lama aku lalui rutin harian sejak bergelar surirumah....dulu anak kecik2 selain jaga MIL masa tu tak boleh nak santai2.... bersilat berkuntau buat kerja  ....masa tu lah jadi tarzan jadi singa.Sekarang singa pun dah tua ,rumah pun dah sepi.Anak2 pun dah bertebaran di luar sana.
Olehkerana Iman pun tinggal di asrama tak perlu lagi tergesa nak siapkan dia ke sekolah.Bangun pagi pun biasanya bosku dah siap jerang air dan tanak nasi untuk bekal dia.Tugasku menyediakan bekal Fateha untuk makan kat tempat kerja...bosan katanya membeli.Biasanya bekal simple2 je...maklumlah anak dara diet je yang difikir.
sesekali bawa nasi dengan lauk ringkas ,pasta ataupun roti  yang dipelbagai ataupun wrap saje.
Untuk aku yang kat rumah ni bila dah sorang2 makan je apa yang ada untuk sarapan atau makan tengahari tapi yang kerapnya nasi goreng lah☺.....Kalau nak beli boleh je sebab kedai makan ada dekat2 rumah je tapi rasa puas buat sendiri ...selain dari nak jaga kesehatan badan yang dah berusia ni.
kalau makan nasi goreng aku lebih suka pedas dan banyak ulam...
 foto: nasi goreng cili api dengan ulam raja dan kacang botor
 foto: macaroni goreng dengan sambal tumis .
 foto: wrap bawang putih dan quaker oats teh hijau
foto: teh lemon tanpa gula




Wednesday, 20 February 2019

Buah pertama belimbing buloh.

Assalammualaikum
First time berbuah....anak pokok belimbing buloh yang dibeli di Pasar Tani beberapa bulan dulu telah mengeluar hasil.Memang excited sungguh bila melihat hasil tanaman sendiri hidup subor dan cepat mengeluarkan bunga dan buah.Untuk baja hanya gunakan air basuhan ikan dan beras...Alhamdulilah lebih subor jadinya.
Kini menunggu giliran pokok cermai pula, bila lah nak berbuah☺


Wednesday, 16 January 2019

Lunch nasi goreng

Assalammualaikum
Bila dah sesorang duk kat rumah...nak makan simple je .Apa yang ada kat dapur tu lah yang di masak.Nak masak lauk pauk rasanya awal lagi untuk Fateha dan si ayah  balik kerja nanti.Biasa matahari dah terbenam baru tiba rumah.
Sekarang ni waktu siang masak sendiri makan lah sesorang....huhuu sedih .Gini lah gaya nya bila dah tua....kitaran hidup kan😢
Harini makan tengahari nasi goreng .Rasanya selalu juga lah makan nasi goreng untuk makan tengahari.....nasi goreng kampung kan senang aje...main campak2....yang penting taruk cili padi dan sayur lebih.Berulam pulak dengan sayur kacang botor....
Nasi yang untuk nasi goreng ni bukan nasi semalam .Setiap pagi suami bangun sendiri untuk tanak nasi dan buat lauk untuk bekal dia pergi kerja.Kiranya stok nasi sentiasa adalh.

Thursday, 3 January 2019

Bila tak dirancang...

Assalammualaikum
Bila anak2 dah tiada di  rumah, biasanya ke mana pergi hanya kami .Walaupun urusan kecil aje,biasanya aku lah peneman encik suami .
Malam tadi ada urusan kat  atm bank .Seperti biasa aku lah yang kena settle kan .Kalau dah kata pergi bank saja ,pakai lah alakadar dengan masing2 pakai selipar jepun buruk lak tu dengan baju yang biasa pakai di rumah.Bila dah selesai ,ingatkan nak terus balik .Tapi aku kata nak beli buah ,kat mana ya...tiba2 encik suami belok ke Aeon.Aduhai berat hati juga nak turun kereta tapi tengok kesungguhan suami nak memenuhi keinginan aku ikut je.
Kami pakir kereta pun sebelah belakang.Kereta2 pun masih tak banyak lagi.Cepat2 kami masuk ke tempat buah2an .Pilih2 apa yang patut dan aku cepat2 ajak suami keluar....malu weh ....dah rupa pasangan pendatang tanpa izin dah kami.Rasa dorang lagi elok dari kami...
Foto:inilah hasilnya yang sempat disambar.

Foto: epal hijau makan dengan kuah rojak berkacang...sedappp.

Wednesday, 2 January 2019

Giliran Iman ke asrama

Assalammualaikum
Selamat Tahun Baru 2019.
Sudah beberapa bulan tak menulis .Terasa kekok nak memulakan ayat.Memandangkan kini aku sendirian lagi bila waktu siang ,banyak waktu terluang untuk berblog.
Kini fasa hidupku banyak yang berubah.Aku juga telah bergelar mertua pada 30/11 /2018 yang lepas.Anak sulong ku telah pun mendirikan rumahtangga  dengan gadis pilihannya dari utara .Alhamdulilah semua urusan berjalan lancar.
Kali terakhir aku menulis waktu Iman sedang hadapi UPSR. Hari ini Iman sudah pun berada di tingkatan 1. Seperti mana yang aku kata memang takde memohon SBP mahupun MRSM walaupun result UPSR nya agak baik. Tapi Iman tetap tinggal di asrama Pusat sekolah nya.Ini kemahuan dia sendiri.Lagipun pelajar yang mengikuti Kelas Aliran Agama digalakkan tinggal di asrama kerana kelas bermula awal.
Bila sudah biasa menghantar kakak2 dan abang2 nya ke asrama sedikit pun dia tak rasa jangal atau sedih.Kami pulak makpaknya yang berat nak tinggalkan dia.
Waktu siang di rumah seperti biasa lah keadaan seperti dia masih berada di sekolah tapi bila malam terasa benar dia tiada.Bukan tak biasa anak2 tinggal di asrama ....4 anak yang lain sebelum ni juga tinggal di asrama sejak tingkatan 1 lagi.Ermm...takpelah ,biar dia belajar bedikari.
Jika dulu aku terasa bosan bila sendirian di rumah.Tapi kini aku rasa tenang kerana dapat lebih muhasabah diri dengan mendekatkan diri kepada Nya .Usia pun dah semakin senja.
Terkini sudah 3 hari Iman tinggal di asrama.Aku usung henpon ke sana ke mari,bimbang dia call bila2 masa.Bekal kan dia siling yang banyak untuk dia guna kan telefon awam.Tunggu2 juga call dari nya tapi xde.Rupa2nya dia x ingat pun nombor henpon aku dan ayah nya. Nasib dia guna nombor henpon dia sendiri ,itupun baru 10 patah dah terputus....mungkin dia masih belum mahir guna telefon awam....Alahaii anak.