5hari 4 mlm ( part 4)

Assalammualaikum
27hb Dec--Semua bangun awal sebab sudah rancang nak ke Kedah pagi tu dari cadangan anak sulong. Dia sendiri tak ikut sama sebab bawa si kecil Sarah ke hospital untuk check kuning.
Sebelum nak bertolak sarapan dulu di cafe hotel ...sarapan disediakan dalam pukul 7.30 hingga 8.30 pagi je.

Selesai sarapan anak sulong whatsapp kata akan datang sekejap lagi untuk hantar sarapan yang dibuat mak mertuanya.Bila dia sampai alamak ....banyak nya my besan tapau kan untuk kami ,sebekas besar mee hoon goreng dan berketul2 karipap.Sebenarnya perut masing2 dah kenyang jadi aku cadangkan untuk bawa bekal untuk dimakan dalam perjalanan nanti.
Pukul 8.30 pagi kami sudah berada di atas jalanraya menghala ke utara.Saja suruh Fateha drive santai2 je sebab nak menikmati pemandangan sawah bendang yang terbentang luas

.Sebab tujuan ke Kedah nak ke Pekan Rabu Alor Setar.Rasa terlalu awal tiba kerana buka pun dalam pukul 10 pagi.Kami ambil keputusan untuk berhenti di R & R Gurun untuk minum2 dan makan makanan yang dibawa .Memang banyak my besan bekal kan sehingga balik pun masih tak terabis.
Di R& R Gurun cuaca panas menyengat walaupun belum pun 10 pagi...budak2 ni kata memang lh panas sebab kita berada di gurun...ermm.
Setelah meneruskan perjalanan tiba Alor Setar dalam pukul 10.30 ++Pekan Rabu pun agaknya baru buka.Seronok sebenarnya jalan kat bandar Alor Setar ni tak rasa stress langsung sebab  tak hadap jem.Mungkin sebab masih awal lagi tak banyak kereta di tempat pakir.Tempat pertama dituju tentulah tingkat paling atas.Maka bermulalah misi memborong.

Rambang mata lihat jualan murah2 ...rasa semua nak beli.

Konon nak beli ala kadar je tapi terbanyak lah akhirnya...lagipun  fikir nak bagi buahtangan untuk jiran dan adek kakak.Last2  suami ajak turun cepat ...hihii takut lah tu kita berabis .Tingkat bawah sekali banyak jualan kainbaju.Capai juga sehelai 2 untuk diri sendiri dan anak.Tak lama pun dalam pekan Rabu sebab tak boleh tahan nafsu untuk membeli.
Sebab tak lama di Pekan Rabu masih banyak masa lagi .Maka meronda lah di sekitar bandar cuci2 mata.Singgah di Menara Alor Setar....budak ber3 tu nak naik atas katanya.Ok lah mak dengan ayah tunggu bawah je...gayat wei kita yg tengok dari bawah ni pun.

Tiket untuk naik Menara Alor Setar ni seorang RM 12.

Dari atas dapat lihat pemandangan bandar dan sekitarnya seluas mata memandang.

Sebelum balik semula ke Penang singgah makan tengahhari di Medan selera Alor Setar

Lebihkurang pukul 2 dah tiba Penang.Singgah di Jeruk Pak Ali beli  jeruk sebelum balik hotel.
Setelah berehat serta solat asar kami keluar lagi untuk ke rumah my besan.Last jumpa cucu sebab awal pagi esok nak bertolak ke Selangor pula.Di rumah besan ni mereka suruh makan sebab dah masakkan nasi ayam .Masa nak balik ke hotel  anak sulong bawa pula makan di kedai mee sup utara / sambal merah. Tak jauh dari rumah mertua nya di area Sungai Dua juga Sedap dan murah ....huh ...kenyang sungguh .Rasa nak seret perut balik ke hotel.

Masa otw balik hotel tempat kami menginap tu ada lah pulak pasar malam.Tak jauh hanya belakang hotel je .Mestilah nak singgah juga sebab nak tengok suasana pasar malam di negeri orang.Terjebak juga beli berbagai2 ...suami  nampak banyak yang jual murtabak utara...disuruhnya beli sebab dah jatuh cinta  pertama semalam....hihii.

ok balik hotel ...berkemas sebab awal pagi dah checkout untuk ke destinasi seterusnya...tak boleh lama2 di Penang ..boleh kembang semangkuk jadinya...apatak makan makan je..

Sambung part 5

5 hari 4 malam (Part 3)

Assalammualaikum

Puashati rasa dapat memegang cucu sulong yang selama beberapa hari sejak lahirnya hanya menatap pada gambar dan video yang dihantar dari anak .My besan berkali2 mempelawa kami makan .Walaupun masih lagi kenyang kami hadap juga apa yang terhidang.Wah.. nasi daging utara special my besan yang masak sendiri.Sedap sangat …suami yang memilih bab makan ni pun bertambah2 nasi.Kami memang tak pernah makan sebab di negeri Johor tak biasa orang masak nasi daging.Ringkas sangat hanya nasi daging,daging yang direbus cicah air asam dan ulaman timun  tomato dan salad.Lepas makan nasi ada lagi manisan dan kek yang dibuat sendiri  disuruh juga makan.Sebenarnya dah sendat sangat perut tapi sebab nak jaga hati makan juga kami,

Lepas makan besan suami isteri suruh anak sulong bawa kami jalan2 ke Pulau.Macam2 tempat yang disuruh bawa tapi sebab dah petang dengan jalan yang jem hanya sempat ke bebrapa tempat .Seronok Iman merasa pengalaman naik feri kali pertama dia

.Badan dah penat sangat tapi sebab anak nak bawak berjalan ikut je lah langkah kaki nya sehingga aku sendiri ajak balik keseberang

,Sebenarnya hanya guna 1 kereta …sebab biasalah masalah jem kat pulau tu.Kereta kami tinggal depan rumah besan jadinya kena kembali ke sana.Sebelum balik anak sulong bawa singgah makan char kuey tiaw ditempat yang agak popular di Sungai 2 tak jauh dari rumah my besan

.Sebenarnya bukan kali pertama aku makan di sini….memang sedap sangat char kuey tiaw nya .Ada kerang dan udang besar2 dan lebih kurang 5 ekor setiap pinggan.Aku memang kurang suka udang ...Iman lah tukang perabis .

.Suami memang tak makan kuey tiaw ni jadi  ambil kan  nasi lemak bungkus yang sedia ada dengan bermacam lauk ada sambal kerang ,ikan masin nasi lemak biasa pun ada.Aku nak juga merasa nasi lemak ambil sebungkus nasi lemak ikan masin…alahai ingatkan nasi lemak macam biasa yang ada ikan kering rupanya nasi lemak yang lauknya kari ikan kering.Dah terambil kan terpaksa lah habiskan tanpa rela…kesian orang yang  membayar .Murah je nasi lemaknya hanya RM 1 dan RM 1.20 sebungkus.

Lepas makan terus kembali ke rumah besan untuk ambil kereta..tak masuk rumah pun sebab dah senja.Anak sulong kata tunggu sekejap sebab bapa mertuanya belikan murtabak utara untuk dibawa balik ke hotel.Bila dia datang semula ke kereta bukan saja bawa murtabak yang dibeli tadi malah mak mertua nya bekalkan juga 1 bekas kek baki yang dihidangkan pada kami sebelum tu .Ermm.. makanan lagi…tapi rezeki kan .Tiba di hotel walaupun kata nya dah kenyang2 amat tapi bila buka bekas murtabak memang tak dapat nahan nafsu…baru tahu murtabak utara ni comel2 rupanya

….tebal dan padat .Selama ni kami makan murtabak biasa yang selalunya banyak bawang…sebab tulah iqa tak makan tapi bila dapat murtabak ni konon nak simpan untuk sarapan abis dibedal juga malam tu.

Malam tu Kami tidur macam ular sawa kekenyangan …hihihi.
Sebab malam sebelum tu aku tak tidur semalaman,mungkin kerana keletihan sepanjang hari ...kali ni  cicah je bantal sedar2 dah suboh.Alhamdulilah ..

Sambung part 4

5 hari 4 mlm (part 2)

Assalammualaikum

Walaupun memulakan perjalanan pepagi buta lepas KL je matahari dah memancar apatak nya orang sibuk pergi kerja kita sibuk nak berjalan…hadaplah jem sama2 .Kami memang merancang tak mahu terburu2 sangat untuk tiba sesuatu tempat sebab memang nak bercuti je pun .Maka driver kami tak bolehlah merempit sebab takut kena cubit…Cadangnya bila lapar nak singgah makan makanan berat sikit di mana2 R&R tapi mungkin penangan roti canai dan teh mamak takde siapa mengadu lapar .Lagipun dalam kereta banyak cemilan2an.Maka teruskan perjalanan sehingga ke R&R Semanggol baru berhenti ,itupun sebab ada yang nak terkucil.Lagipun rasa terawal pulak perjalanan sedangkan masa untuk  checkin hotel di Penang hanya selepas pukul 2ptg.Rehat je lah dulu sambil2 makan kudap2an yang dibeli di R&R tu.dan duduk diwakaf yang disediakan.

Adalah dalam 40 minit berhenti kami teruskan perjalanan.Setelah keluar tol Juru baru masing2 mengadu lapar.Maka sebelum checkin hotel kena lah isi perut dulu.Tempat orang kan ...main redah je cari tempat makan .Otw nak ke hotel tu ada satu kedai makan yang kelihatan begitu ramai orang dan berderet  kereta pakir tepi jalan .Kami pun dapat pakir kereta nunnn jauh ke hadapan.Sebab perut masing2 dah lapar pasrah je lah melangkah .Tapi memang tak rugi bila melihat banyak pilihan makanan dan lauk yang disediakan.Masing2 nak makan nasi dan memilih lauk febret masing2 dan 4 gelas air pilihan.Memang 4 gelas je sebab aku jarang order air bila di kedai makan ..,tak abis biasa nya …kongsi je dengan mereka.tak membazir kan .Memang tak de snap gambar makanan yang kita orang makan …selain lapar malu weh sebab ramai orang apatah lagi nak dapatkan meja kosong pun agak sukar.Kami berlima ada yang ambil lauk ayam goreng,telur masin,ikan sambal,ikan keli goreng,kerabu dan paru masak hitam.Tapi macam tak percaya sampai la ni sebab harganya murah sangat waktu mereka beri bil yang sedang kami makan tu….RM 19.50 je.Kalau kat Johor ni memang tak kan jumpa semurah tu.Mungkin sebab dekat dengan UITM Permatang Pauh .Kalau tak silap nama kedai nya WOW MELETUP SEDAP …memang terbaik murah dan sedap.
foto: dari sumber google

Lepas makan kami beredar nampak pula  gerai gorengan hampir tempat pakir kereta …apa lagi beli lah berringgit2 goreng pisang dan ntah apatah lagi tak ingat dah...padahal perut dah kenyang.Kononnya utk makan di bilek hotel nanti.Lepas pukul 2 juga kami tiba di hotel.Alaa... hotel murah2 je  .Jenuh juga mencari sebab buat tempahan dari cadangan anak sulong yang pernah bermalam di situ.Bukan tak mahu sewa homestay tapi rasa terlalu besar untuk kami yang hanya 5 ketul..Walaupun hotelnya  agak kebelakang dan kawasan nya macam tak best je tapi tak sangka  ada hotel yang agak menarik.
foto: hadapan We Hotel

Kali ni kami sewa untuk family room .Walaupun katil utk 4 orang masih lagi selesa Iman menyelit .Dapat pula bilek depan dan bawah ,,,memang terbaiklah… dapat pakej untuk sarapan pagi juga.

Masuk bilek je pekara pertama dah tentu nak solat  dan berehat dulu sebelum misi bertemu cucu.Anak sulong dan my besan dah tahu kami dah tiba Penang …dorang suruh datang segera ke rumah sebab dah masak kan makanan untuk kami.Alamak perut kenyang lagi…tapi tak kan nak menolak pulak,

Pukul 3.30 petang kami bertolak ke rumah besan …adalah dalam 10 minit perjalanan.Masuk je dalam rumah dah terpandang sikecil  …macam2 rasa ada teruja ,sedih dan gembira.Alhamdulilah Allah panjangkan umor untuk menatap dan memegang cucu sulong sendiri.

Si kecil ni lahir kecil aje hanya 2.4kg …halus je anak dara ni.Sebab nun jauh nak jumpa lagi, banyak lah ambil gambar dan video  untuk ubat rindu kami bila balik Johor .

Sambung part 3

5hari 4malam (part 1)

Assalammualaikum
Selamat Tahun Baru 2020 walaupun 1/2 bulan dah berlalu tapi masih bulan Jan kan.
Sepanjang 2019 hanya ada beberapa blog  je yang aku pos.Selain dari mood ke laut  aku juga jarang bersendirian sekarang kerana anak2 cuti silih berganti.Iqa pun dah abis belajar .Sementara tunggu kerja ni ada lah teman berbual dibandingkan sebelum ni  yang ternanti2 orang balik rumah sampai petang2 kala.
Okeylah... nak cerita cuti sekolah hujung tahun haritu.Sebenarnya aku dengan Fateha dah plan berbulan2 sebelum ,nak cuti2 ke Terengganu tapi bila dah hampir2 waktu nya dah sibuk banjir  kat pantai timur...maka cancel lah .
Kebetulan menantu bersalin dan berpantang di rumah my besan di Pulau Pinang .Cucu pertama ...memang excited sangat nak tengok dan pegang.Bidadari kecil SARAH SOFEA lahir 15hb Dec tapi tokmak dan tokayah Johor hanya dapat jumpa setelah 11hari .Itupun dah penghujung2 cuti sekolah .
Bukan tak mahu datang awal tapi perlu selesaikan pembelian buku sekolah Iman dulu .Cuti sekolah dah nak berakhir kena sempat2 kan juga bawa Iman jalan2 …kesian sebelum tu kena hadap pekse SDKA hingga akhir bulan Nov.Memang takde ke mana lah sebelum tu .Dalam duk sibuk2 nak pergi  Azim balik cuti study week lah pulak…memang bingung sekejaplah .

25hb Dec....Rabu, awal pagi  pergi sekolah Iman beli buku dan peralatan sekolah…settle.... budget terlebih dari yang disenaraikan….Alhamdulilah.Balik belikan makanan kucing berpaket2 .Bukan senang nak tinggalkan mereka walaupun hanya kucing kampung yang tinggal di luar rumah je .Pesan pada jiran tolong berikan makanan yg disediakan jika dah kehabisan .Tengahhari dalam pukul 12  baru kami bertolak dari rumah.Dah macam sardin bila dah terlebih muatan sebab Azim lah tu…ermm.Tapi okey je sebab semua happy .Mak no hal sebab duduk sebelah driver…seperti biasa sekarang Fateha lah yang drive,ayah dah boleh relax kat belakang.Mak sebelah Fateha boleh jadi radio buruk  kalau tak dia mengantuk.

Kami cadang memang tak nak lah teruskan perjalanan ke utara haritu.Lagipun dah menempah hotel murah di Serdang  untuk bermalam..Hantar Azim balik U dulu baru checkin hotel .Bilek dan toilet hotel   cukup selesa tapi aku yang tak selesa …memang tak dapat tidur lah semalaman.Pukul 4.30 pagi selesai tahajud aku kejutkan semua .Geramnya dorang setelah semuanya selesai mandi dan bersiap azan suboh pun belum lagi.hihii.... aku saje je kejutkan anak2 dan si ayah awal sebab aku tak dapat melelapkan walau sepicing pun .Fateha dan Iqa kata mak dah tak sabar jumpa  cucu dah tu sebab tak dapat tidur.Takde nya sebab mata aku memang payah nak lelap bila dah beralih tempat.

Sebab dah bersiap awal lepas je masing2 solat subuh kami terus checkout hotel.Gelap lagi di luar walaupun jalan dah mula sibuk.Sebelum nak teruskan perjalanan  lepak kedai mamak jap untuk sarapan…biasalah teh tarik dengan roti canai je lah yg boleh hadap pepagi buta tu.

Tak lama dalam 15 minit je . Dalam  pukul 6.40 pagi mula perjalanan seterusnya.

Okey sambung part 2

Jeruk Maman

Assalammualaikum
Sabtu lepas aku dan suami berkunjung ke rumah anak sulong di Melaka..Awal pagi dah keluar rumah untuk ke Pasar Tani Alor Gajah.
foto: sebelum tu singgah sarapan di sini.

foto: antara menu sarapan , first time beli nasi lemak dengan tumis kangkung

Bila ke gerai sayur kampung terpandang ada sayur maman yang popular masak rendang negeri 9 .Teringinnn sangat nak mencuba merasa.Serius...memang tak pernah makan maman.Tengok harga yang dipaparkan RM 8.Tapi sebabkan tak pernah makan aku beli RM 2 lebih je.

Memang excited sangat nak try buat jeruk.Sebab balik Kulai pun dah petang hanya sempat bersihkan  dan simpan dalam aisbox dulu

.Pagi sebelum mulakan proses menjeruk kena lah tanya google dulu sebab tak pernah buat.
Oh baru tahu hanya guna kan air , garam dan nasi saja.Ok dah siap buat jeruk ,

kata nya kena tunggu 3 hari baru boleh makan .Esok atau lusa boleh lah merasa...tak tahu lah tekak yang teringin ni boleh terima atau tidak.

Jus dan jem roselle

Assalammualaikum
Sejak beberapa bulan ni aku dan suami banyak bercucuk tanam disekitar kawasan rumah untuk mengisi masa yang banyak terluang bila anak2 dah ke haluan masing2.Banyak yang telah kami tanam antaranya pokok roselle .Dapat anak benih dari seorang kawan ...Alhamdulilah membesar dengan jayanya.

Roselle ni banyak khasiatnya...info sepenuhnya boleh lah tanya encik google ya.Kami tanam ni saja suka2  tapi bila dah mengeluarkan hasil teruja melihat buah2 roselle yang merah agak banyak kat pokok.Ya pokoknya juga banyak sebab senang sangat tanamnya.Taburkan je biji benih insyaallah akan tumbuh.Lepas tu rajin2 lah menyiram dan membaja.
Dengan adanya pokok roselle ni boleh buat jus dan jem homemade.Sebelum tu kena asingkan kelopak dari bijinya dulu.

Kemudian cuci dan tapis.Untuk buat jus aku rebus roselle yang telah dileraikan tadi sehingga mendidih dan biarkan beberapa ketika.Kemudian tutup api dan biarkan sejuk .Sudah sejuk bolehlah tapis dan jus boleh dimasukkan dalam bekas untuk disimpan atau minum segera.Aku sengaja tak tambah gula dalam jus ni.Kalau sesiapa yang nak minum boleh lah masukkan gula dan tambah air putih .Bagi aku biasanya minum tanpa gula lebih baik.

Ada juga yang dijemur untuk simpan lebih lama .Bila nak minum kelak boleh lah rendam dengan air panas saja.

Untuk buat jem roselle boleh lah kisar roselle yang telah dileraikan dari biji tu.Tak payah lah halus sangat sebab roselle ni lembut kelak akan hancur juga.Aku sendiri ada yang masukkan yang tak dikisar pun tapi hasil nya sama saja.Masukkan roselle yang dikisar tadi ke dalam periuk  dan masukkan gula secukupnya

.Dalam resepi kali ini aku juga ada masukkan sedikit gula batu untuk hasil yang lebih cantek.Masak sehingga pekat dan selalu2 lah dikacau agar tak hangus dibahagian bawah.Ada resepi yang tambah kan tepung jagung untuk kepekatan tapi aku tak masukkan pun sebab nak rasa yang lebih asli .Hasil nya ok je seperti yang diinginkan

.Rasanya masam manis dan sesuai dioles pada roti atau biskut...sedap.

Biji roselle boleh lah dijemur .Setelah kering biji benih dalam tu boleh lah disemai untuk tanam semula.

Jika rajin berbakti pada tanah akan mendapat hasil nya.Begitu juga dengan kehidupan kita.

kali pertama buat sambal hitam

Assalammualaikum
Pokok belimbing buloh yang kami beli di pasar tani beberapa tahun dulu telah banyak kali berbuah.Suka tengok semakin lebat pula buahnya .

Sebelum ni bila petik untuk masak atau buat sambal je.Dan selalu juga kami sedekahkan pada jiran atau kawan2.Bila dah sorang2 kat rumah terdetik hati nak buat sambal hitam .Sebelum ni beli ...alahai sikit sangat  ...tak puas nak makan.Step pertama dah tentu kena merebus belimbing buloh .Takde lah banyak mana adalah dalam sekilo lebih .Dah tentu first time nak buat ...kenalah google .Mula2 kena lah cari periuk yang sesuai untuk merebus .Takut juga berlubang periuk kelak dek penangan belimbing buloh.Mujor ada simpan lagi periuk rice cooker lama.
Setelah bersihkan belimbing  buloh terus masukkan dalam periuk .Masukkan sikit garam. Buka api dan biarkan hingga hitam dan kering.Aku gunakan dapur gas dapat lah kawal api yang diperlukan .3  4 jam juga lah baru terhasil sempurna.Selesai merebus gas pun habis....ermm sebenarnya memang tinggal ciput je gasnya pun.Tapi maaf lh tak dapat nak share gambar belimbing yang sedang direbus dan dah kering sebab gambar2 tu ter delete ...sebab tak terfikir nak berblog lagi.😁
Proses membuat sambal hitam tak lah masa tu juga ...tak terlarat mak nak menghadap dapur berjam2 lagi.Dua minggu kemudian baru lah ter rajin nak buat.Cili padi pun tak membeli ...hasil tanaman sekitar rumah .Aku buat resepi derhaka sebab orang suruh tumbuk sebalik nya aku kisar .Kebetulan bawang merah dan putih memang sedia ada yang berkisar dalam aisbox.Tinggal kisar cili padi dengan ikan bilis je lagi.Dah tua ni dah tak larat nak menumbuk banyak2.Lagipun cili padi memang aku letak lebih untuk rasa yang lebih pedas.Walaupun bahan2 menggunakan pengisar tapi agak kasar je kejadian nya.
setelah panas kan minyak masukkan bawang kemudian cili dan ikan bilis juga belimbing buloh .Aku tambahkan sedikit kiub ikan bilis dan sedikit kicap manis.Tumis sampai naik minyak dan biarkan agak kering

.Aku tak tambah garam sebab masa merebus belimbing buloh tu rasa dah terlebih masin...maklumlah first time buat benda yang tak pernah dibuat.
Alhamdulilah hasil nya tak menghampakan ....jadi lah sambal hitam belimbing buloh versi Kulai...😊sedap secukup rasa tapi sedikit pedas . .Walaupun nampak sikit tapi banyak bekas juga dapat tapi semua dah licin sebab hari2 makan dan lagi Azim dan Iqa ada balik...bekal kan dia 1 bekas untuk  bawa balik ke universiti.

Senang je rupanya buat sambal hitam cuma perlukan kesabaran menunggu proses merebus dan menyambal...Berjam2 juga lah kena menghadap dapur...berpeluh2 mak sesorang ...sebab teringin nak buat sendiri kena lah bertabah.
Kat pokok nampaknya masih banyak lagi belimbing yang masih berputik

....insyaallah akan cuba buat lagi dan cuba perbaiki apa yang terkurang .