pekasam lagi

Assalammualaikum
     Buat kesekian kali buat pekasam ikan gelama ,bila Iman asyik bertanya bila nak buat lagi ikan pekasam lauk yang amat2 disukainya .Sememangnya agak lama juga tak buat ,yalah bila malas menguasai diri......Apatah lagi payah bebeno nak cari ikan yang sesuai.Lain lah kalau ada bendang sendiri ,boleh cari ikan kat sawah je.....(jangan kan ada ,pijak sawah pun tak pernah lagi dlm usia setua ni.).Pakai ikan gelama lagi lah jawapnya, itu pun payah beno nak jumpa ikan gelama di pasar.Kalau ada pun dah tak segar.
   Kali pertama anak2 ku makan  ikan pekasam bila sepupu aku yang pergi  rumah saudara di Sabak Bernam  beri ....sejak tu lah mereka dah tergoda.Nak beli ikan pekasam  di Johor ni mana lah popular sangat ,susah juga nak jumpa orang jual.Nak makan puas kenalah belajar buat sendiri....boleh buat banyak dan makan bila2 teringin.Tapi anak2 aku sentiasa aje teringin bila mereka nampak ikan pekasam terutama  si Iman .Tak kan dijamah dia ayam goreng yang terhidang depan mata....
    Hari ini baru buat perkasam ,sempatlah anak2 balik cuti nanti merasa.Itu pun Iman dah tanya dah boleh goreng tak....Teringat masa kecil dulu bila arwah emak buat jeruk apa2 buah  sebelah pagi,petang dah kami makan,arwah emak kata jeruk monyet.....mana tak nya tak menyempat2.


               Ini lah rupanya pekasam yang baru dibuat (buat gelak orang utara je tengok)