PAU MUDAH

Budak ber3 ni cuti sekolah,memerap di rumah asyik lapar memanjang.Atiqa pun teringin hendak belajar membuat kuih,gembira bukan kepalang kalau menjadi tapi kalau tidak ditinggalkan terus untuk kita uruskan.Setiap hari ada saja yang disuroh ajarkan ,setiap hari ada aje experimen kuih dia .Seronok sangat kalau ayah dia puji .
Hari ini dia hendak cuba buat kuih pau pula.Lagi pun baki kelapa parut untuk buat kaswi semalam ada lagi ,boleh lah dibuat inti.Bila inti sudah siap baru lah buat doh nya.Selalu nya aku buat pau tidak payah resepi2 yalah ikut cara orang dulu ,ingat dalam otak je apa yang diperlukan.Tapi untuk anak ni hendak belajar aku suroh dia goolge untuk resepi yang teratur,Terimakasih lah bloger open minda Khalijah Hussin.GEBU sangat pau yang Atiqa buat ni.Ayah dia balik nanti tentu kena puji,,,,,,
Ini lah resepi pau yang Atiqa buat
2cawan tepung gandum
2sudu besar mauripan
2sudu besar susu manis
1sudu besar gula
3sudu besar minyak masak
1/2cawan air suam
sedikit garam
inti ikut suka
Caranya
masukkan mauripan ke dalam air suam.kemudian masukan gula di dalam nya ,kacau dan biarkan 15minit ataupun hingga berbuih.Di dalam bekas lain masukan tepung ,susu dan minyak masak ,garam, satukan semua.kemudian masukan mauripan tadi.Uli lah adunan tadi.Biarkan adunan tadi ,tutup dengan plastik.
Bila sudah naik ,uli semula dan keluarkan angin.Ambil sedikit doh bulat2kan dan leperkan ,isi inti.Bila sudah siap biarkan mengembang lagi.Sementara tu panaskan periuk kukus,kemudian kukus doh tadi 10 atau 15 minit.Inilah hasil nya